Makanan adalah kebutuhan pokok yang harus selalu tersedia di rumah. Namun, terkadang kita ingin menyimpan makanan dalam jangka waktu yang lama agar tidak cepat basi. Salah satu cara yang sering dilakukan adalah dengan menyimpan makanan di freezer. Namun, tidak semua jenis makanan cocok disimpan di dalam freezer. Beberapa jenis makanan sebaiknya tidak disimpan di freezer karena dapat merusak tekstur dan rasa makanan tersebut. Berikut ini adalah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer.
1. Telur: Telur sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena ketika telur dibekukan, teksturnya akan menjadi karet dan rasanya menjadi aneh. Sebaiknya simpan telur di dalam kulkas pada suhu yang tepat.
2. Sayuran dengan kandungan air tinggi: Sayuran seperti selada, mentimun, tomat, dan lainnya yang memiliki kandungan air tinggi sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Kandungan air dalam sayuran tersebut akan membuat tekstur sayuran menjadi lembek ketika sudah dibekukan.
3. Makanan berkuah: Makanan seperti sop, sup, atau masakan berkuah lainnya sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Ketika makanan berkuah dibekukan, tekstur kuah akan menjadi terpisah dengan bahan-bahan lainnya dan rasanya pun akan berubah.
4. Makanan berbumbu: Makanan yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah atau bumbu lainnya sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Bumbu-bumbu tersebut akan kehilangan aromanya ketika dibekukan dan membuat makanan menjadi kurang enak.
5. Buah-buahan: Buah-buahan seperti pisang, anggur, atau buah-buahan lain yang memiliki tekstur yang mudah rusak sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Buah-buahan tersebut akan menjadi lembek ketika sudah dibekukan dan rasanya pun akan berubah.
Dengan mengetahui jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer, kita dapat menjaga kualitas makanan yang kita konsumsi. Sebaiknya simpan makanan sesuai dengan jenisnya agar tetap segar dan enak saat dikonsumsi. Jadi, mulailah menyimpan makanan dengan benar agar tetap sehat dan lezat!